selbstgemachte Schoko-Crossies

Ihr Lieben,

heute möchte ich Euch eine kleine vorweihnachtliche Leckerei vorstellen, die auf Mama's Plätzchen-Teller immer als erstes vergriffen ist: 

selbstgemachte Schoko-Crossies





Ihr benötigt

4 Tafeln Vollmilchschokolade
4 Tafeln Nussschokolade
200g Kokosraspeln
250g Cornflakes
2 EL Butter
2 Streifen Palmin

Ich finde es immer hilfreich, wenn man als erstes alle Zutaten zusammen sucht/stellt und abwiegt. So kann es nicht so schnell passieren, dass Ihr eine Zutat vergesst (passiert mir jetzt auch nicht mehr, da man ja sieht, was man noch verarbeiten muss).


Und so geht's:

Zuerst das Palmin und die Butter in einen großen Topf geben. Dann die Schokoladentafeln in kleine Stückchen brechen und ebenfalls in den Topf geben.

Butter & Palmin


Schokoladenbruch

Alles zusammen bei geringer Hitzezufuhr und unter ständigem rühren zum Schmelzen bringen.

Die geschmolzene Schoko-Masse

Sobald alles eine glatte Masse ergibt, den Topf vom Herd nehmen und die Kokosraspeln und die Cornflakes unterheben bis alles gleichmäßig mit der Schokoladenmasse vermengt ist.


Die Kokosraspeln kommen hinzu


Last but not least.... Die Cornflakes


Die fertige Schokocrossie-Masse

Dann sucht Ihr euch eine glatte Oberfläche, die Ihr die nächsten Stunden nicht mehr benötigt und die vorzugsweise kalt steht.



Bei uns kommt Folie auf den Tiefkühler im Keller - Dort formt Ihr mit zwei Esslöffeln kleine Schoko-Crossies und lasst sie mindestens 12 Stunden erkalten.




Viel Spaß beim nachmachen und lass es Euch schmecken....







Kommentare :

  1. Ich habe vorgestern auch welche gemacht, allerdings habe ich nur Schokolade und Cornflakes verwendet (insgesamt 1,8kg Schoki und 400g Cornflakes). Die Variante mit der Nusschoki muss ich aber mal ausprobieren.

    LG, OktoberKind :-)

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  2. Lecker... äh... ich geh mal eben in die Küche..... hihi
    LG sunny

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  3. Hallo Nina,
    ich nehme dann auch noch gern ein paar Rosinen dazu ;o)
    Lecker!
    Lieben Gruß
    Janine

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